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La travesía de encontrar las mejores hamburguesas

Por Andrés Sandoval | @Aesandoval1

Sin lugar a dudas la hamburguesa es un plato que a todo el mundo le gusta y que se puede encontrar a lo largo de todo nuestro planeta tierra. La combinación entre la carne, el pan y un gran número de ingredientes que se le pueden añadir, nos brindan la oportunidad de apreciarla en múltiples y gustosas formas.

Caracas no es una excepción, en nuestra querida ciudad es muy fácil encontrar locales que vendan este delicioso plato. Sin embargo pensando en nuestros seguidores y siguiendo sus recomendaciones decidí que tenía que buscar cuales eran las mejores hamburguesas que se podían encontrar.

 

- Top 5: Tríptico nos trae un concepto diferente

“Si tienes ganas de probar algo diferente e innovador acércate a Tríptico, un restaurante con comida gourmet que nos ofrece una personalidad propia.” Sin lugar a dudas Tríptico nos ofrece una gran variedad de platos, podemos encontrar una mezcla cultural mundial dentro de las instalaciones de este local. Ceviches, tartars, brusquetas y pastas son algunos de los platos con los que nos podemos topar.

Una de sus especialidades es la construcción de deliciosas y diferentes hamburguesas. La negrita, hecha a partir de una mezcla de carne de res y morcilla, la Pollo crispy, con pechuga de pollo y queso amarillo, la HavanaBurguer, que junta la carne de res con el chorizo, son tan solo algunas deliciosas opciones que nos ofrecen.

Mi recomendación:

Prueba el Tríptico de Hamburguesas, donde podrás degustar tres de las mejores que el local tiene para ofrecer. A su vez acompáñalo con unas crujientes papitas y un jugo natural.

¿Dónde queda?

La Cuadra Gastronómica, en la 6ª Transversal entre 3ª y 4ª Av. de Los Palos Grandes.

 

- Top 4: Arma tu propia hamburguesa en 1834

1834 es un local de hamburguesas gourmet y a tu medida que se ubica en el CC San Ignacio. En este restaurante encontrarás algo un poco mas informal, dándole la posibilidad al cliente de armar su propia hamburguesa, personificarla.

Se pudiese decir que el corazón de 1834 es el hecho de que puedes elegir cualquier combinación posible, queso americano con tocineta, mozzarella con cebolla caramelizada, una combinación de tres quesos o si no sabes que elegir puedes hacer una mezcla de todos tus sabores favoritos.

Mi recomendación:

Aunque sea algo difícil elegir solo una, debido a la facilidad de armar la hamburguesa a tu gusto, nos arriesgamos a recomendar que pidas la media libra de carne con queso americano, deliciosa mezcla y te vendrá acompañada por una bebida de tu elección y unas papas fritas.

¿Dónde queda?

Nivel Blandín, C.C. San Ignacio.

 

- Top 3: Araxi Grill, una movida gourmet

Araxi es un restaurante de hamburguesas que queda en Galerías de Sebucán, la propuesta culinaria que le da a sus comensales es la de comer grandes hamburguesas con estilos gourmet variados.

Se pudiese decir que tanto el ambiente, como la calidad del restaurante, le dan un toque elegante, nunca perdiendo su esencia de local para disfrutar de estos platos.

Una de las cosas que mas llama la atención de Araxi es la variedad de presentaciones que traen sus hamburguesas. La famosa hawaiana (con piña caramelizada),  la chipotle (con su toque picante), la hamburguesa de Salmón, entre muchas otras que prometen un manjar inolvidable.

Mi recomendación:

La famosa hamburguesa Barbecue que tiene queso americano, tocineta crujiente y un delicioso baño de salsa barbecue, acompañalo con un té durazno bien frío y de postre un Red Velvet Cheesecake.

¿Dónde queda?

C.C. Galerías de Sebucan.

 

- Top 2: La tradición se encuentra en Taxco

Taxco es un pequeño restaurante pero con una gran tradición, por el exquisito sabor de sus hamburguesas se gana nuestro segundo lugar.

“Conocí Taxco cuando todavía era un niño, mi padre siempre nos llevaba a mi hermano y a mi para que disfrutáramos de estas pequeñas pero suculentas hamburguesas. De la misma forma lo hizo mi abuelo con mi padre cuando éste todavía era niño. El sabor único y adictivo de sus hamburguesas ha hecho que este restaurante en el Paraíso trascienda el tiempo y las generaciones.”

Pudiésemos decir que las hamburguesas en Taxco no son ni las más grandes ni las mas exóticas, sin embargo el sabor de sus carnes mezclado con el delicioso queso cheddar y el tope de cebolla hacen que Taxco sea una de las mejores paradas para comer hamburguesas en Caracas.

Mi Recomendación:

Pedir 2 o 3 Hamburguesas “Full” (Dependiendo del hambre), acompañadas por su estilo único de hacer las papas fritas y una cremosa merengada de mantecado.

¿Dónde queda?

Av.Las Mercedes,Urbanización Las Fuentes del Paraíso.

 

- Top 1: La cumbre de la hamburguesa en Ávila Burguer

Dentro de un cálido local en la Cuadra Gastronómica nos encontramos con la excelencia de Ávila Burguer.

Muchas veces no tomamos en cuenta la importancia que significa la frescura de los ingredientes para alcanzar la conjugación perfecta de los sabores. En Ávila Burguer sin lugar a dudas, pensaron en todos los detalles y brindan a sus comensales la oportunidad de pedir unas de las mejores hamburguesas de toda la ciudad.

Dependiendo del plato que eligas, tu experiencia en Ávila Burguer será diferente ya que cada una de sus hamburguesas es variada y con toques especiales. Pero la verdad es que la exquisita carne que nos presentan, mezclada con los diferentes ingredientes (dependiendo de la elección),  el esponjoso pan y por supuesto, la ración de papas fritas,  hacen que ir a Ávila Burguer más que una comida, sea una experiencia única.

 

Mi recomendación:

La deliciosa y tradicional Hamburguesa Ávila, que nos brinda la exquisita carne de Ávila Burguer, combinada con crocante tocineta, un queso cheddar espectacular y fresquísima lechuga, tomate y pepinillo es sin lugar a duda una de las mejores elecciones.

Sin embargo si quieres algo mas atrevido o simplemente tienes antojo de probar un plato diferente, te recomendamos la Hamburguesa Ávila, que une el delicioso sabor de los 200gms de la carne con el toque dulce y especial de una porción de cebolla caramelizada.

¿Dónde queda?

La Cuadra Gastronómica, Los Palos Grandes.

 

Mención Especial:

Pepitos Eusebios es un lugar en donde podrás encontrar los mejores pepitos y hamburguesas callejeras, los tamaños de los mismos son exorbitantes y sin lugar a dudas son una excelente parada cuando sales de una fiesta, si tienes que comerte algo rápido o simplemente si tienes antojo por una mezcla de ingredientes y salsas abundante.

Los precios de los pepitos son sumamente accesibles y sin lugar a dudas para poder vivir la experiencia de las hamburguesas caraqueñas en su totalidad, esta es una parada obligatoria en nuestro recorrido.

¿Dónde queda?

Calle Orinoco de las Mercedes